最喜欢「3种超浓起士牛丼了」！这4家日本连锁丼饭你最爱哪一家？

只要一提到日式料理，除了寿司、生鱼片之外，一定也少不了快速又好吃的丼饭，而妞妞们第一个联想到都应该都是在台湾拥有许多分店的吉野家，不过其实除了它之外，在日本还有另外几家非常大的连锁丼饭！

 source: サイゲン大介がアノ有名牛丼店のレシピを再现 -  livenan

吉野家 source: 吉野家 - buzz plus

创立于1899年的吉野家，其实最早的店舖是开在东京日本桥的鱼市场当中，在日本渐渐以「快速！便宜！好吃！的牛丼」的口号打出名声，将目标锁定在男性为主的消费者，打进日本的连锁丼饭市场，目前在中国大陆、香港、台湾、新加坡、美国加州等地都已经有许多的分店，可以说是日本连锁丼饭的龙头！

source: 吉野家 - exblog

而当年以男性为主的行销策略，在现在看起来还是相当成功的，不同于进军台湾后而改良的一区区餐桌的设计，日本的吉野家大多是採用购买餐券与吧檯式的设计，因此经常能在下班后的夜晚时分，看到一排排穿着西装打领带，正默默地扒食手中的牛丼的男性上班族。（有种凄凉感）

すき家 source: すき家 - gigazine

除了吉野家之外，另外这间すき家前两年也终于在台湾展店，其实严格说起来すき家还比吉野年轻一点点，创立于1982年，最早是从神奈川县的横滨市开始发迹，也是以牛丼为主要卖点的连锁丼饭。

source: すき家 - tabelog

其中妞编辑觉得最让人黯然销魂的就是他们家的「三种起士牛丼」，看到整晚满满的起士铺在牛丼饭上，扑鼻而来的香气真的是让人胃口大开！而且すき家还可以选择迷你、中、大碗，就算是胃口小的女孩也不怕吃不完喔！

松屋      source: 松屋 - nambacentergai

至于同样也是并列日本连锁丼龙头的松屋，虽然也是颇早就在日本开业，创立于1966年，但是一直都没有非常积极向海外扩张分展的打算，只有以「松屋」的名号在北美和中国开设日式料理餐厅，所以目前在台湾还是没有办法吃到他们家的丼饭。（泪）

source: 松屋 - babameshi

不同于以上两家主打牛丼的经营方式，因为松屋最早的一号店是开在现今西武池袋线上的江古田站附近，来店的客人大多以学生和上班族为主，所以就出现了咖哩与定食的多元选择，是较为不同的营业特色。

source: 松屋 - tabelog

妞编辑个人觉得他们家的口味比较重，但是会让人有种意犹未尽，想再吃一碗的感觉～

なか卯source: なか卯 - wikimedia

而其实除了大家都知道以上的三大日式连锁丼饭之外，有这家なか卯也是非常在地、颇受日本人欢迎，且历史相当悠久的。开业于1966年，起源于关西地区的大阪，但是在2005年后就和すき家同属一间母公司，店内的特色跟松屋一样除了丼饭之外，还有另一项主打餐点－乌龙麵！

 source: なか卯 - livesoor

所以店内也有许多丼饭和乌龙麵的套餐，感觉一餐可以吃到两种东西还蛮划算的！

source: なか卯 - ameblo

目前在日本各地区也都有许多分店，店内的餐桌摆也有比较多分区的设计，相较于前几家日式连锁丼饭，可以让亲子一起用餐，整体氛围也更适合到日本旅行时，想吃个饭聊天休息的旅人！

 source: すき家・松屋・吉野家の牛丼食べ比べ！- bkyuugurume

看完以上的日式连锁丼饭特辑，是不是也让你很想马上飞到日本全部吃一轮呢？其实除了以上四间入门款的介绍之外，还有许多历史悠久、在地人推荐的日式丼饭、定食连锁店，如果有更多好吃的店家，也欢迎各位妞妞跟大家分享喔！